ሃይድሮክሲቲሮሶል ጠንካራ ፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴ ያለው የተፈጥሮ ፖሊፊኖሊክ ውህድ ዓይነት ነው።በዋነኝነት የሚገኘው በወይራ ፍሬዎች እና ቅጠሎች ውስጥ በአስቴር መልክ ነው።