ዜና

Phycocyanin ከ Spirulina platensis እና ተግባራዊ ጥሬ እቃ የወጣ የተፈጥሮ ቀለም ነው።Spirulina በክፍት ወይም በግሪን ሃውስ ውስጥ የሚበቅል የማይክሮአልጌ አይነት ነው።እ.ኤ.አ. ማርች 1፣ 2021 ስፒሩሊና በጤና ምግብ ጥሬ ዕቃዎች ዝርዝር ውስጥ በመንግስት ገበያ ቁጥጥር እና አስተዳደር ቢሮ ታክሏል እና በይፋ ተተግብሯል።ዝርዝሩ እንደሚያመለክተው Spirulina በሽታ የመከላከል አቅምን የማሳደግ ውጤት እንዳለው እና ዝቅተኛ መከላከያ ላላቸው ሰዎች ተስማሚ ነው.

በአውሮፓ ፎኮሲያኒን ያለገደብ እንደ የቀለም ምግብ እንደ ጥሬ ዕቃ ያገለግላል።እንዲሁም ለአመጋገብ ተጨማሪዎች እና መድሃኒቶች እንደ ቀለም የሚያገለግል ሲሆን መጠኑ ከ 0.4 ግ እስከ 40 ግራም / ኪግ ይደርሳል, ይህም እንደ ምግቡ በሚፈለገው የቀለም ጥልቀት ላይ የተመሰረተ ነው.

የ phycocyanin የማውጣት ሂደት

Phycocyanin ከSpirulina platensis የሚመነጨው እንደ ሴንትሪፍጋሽን፣ ትኩረት እና ማጣሪያ ባሉ መለስተኛ የአካል ዘዴዎች ነው።ብክለትን ለማስወገድ አጠቃላይ የማውጣት ሂደት ይዘጋል.የሚወጣው ፋይኮሲያኒን አብዛኛውን ጊዜ በዱቄት ወይም በፈሳሽ መልክ ሲሆን ሌሎች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችም ይጨመራሉ (ለምሳሌ ትሬሃሎዝ ፕሮቲን የበለጠ የተረጋጋ እንዲሆን እና ሶዲየም ሲትሬት) ፒኤች ለማስተካከል ይጨመራል። % ደረቅ ክብደት ፣ በ phycocyanin የተወሳሰቡ ፕሮቲኖችን ጨምሮ ፣ ካርቦሃይድሬትስ እና ፖሊሶክካራራይድ (ደረቅ ክብደት ≤ 65%) ፣ ስብ (ደረቅ ክብደት <1%) ፣ ፋይበር (ደረቅ ክብደት <6%) ፣ ማዕድን / አመድ (ደረቅ ክብደት <6%) እና ውሃ (< 6%).

የ phycocyanin ፍጆታ

በኮዴክስ አሊሜንታሪየስ ኮሚሽን ሰነድ መሠረት ከምግብ እና ከሌሎች የምግብ ምንጮች (የምግብ ንጥረ ነገሮችን ፣ የአመጋገብ ማሟያዎችን እና የምግብ ማሟያዎችን ሽፋንን ጨምሮ) የፋይኮሲያኒን መጠን ለ 60 ኪ.ግ አዋቂዎች እና 650 mg / ኪግ 190 mg / ኪግ (11.4 ግ) ነው። ኪ.ግ (9.75 ግራም) ለ 15 ኪ.ግ ልጆች.ኮሚቴው ይህ አወሳሰድ የጤና ችግር አይደለም ሲል ደምድሟል።

በአውሮፓ ህብረት ውስጥ ፋይኮሲያኒን እንደ የቀለም ምግብ ጥሬ ዕቃዎች ጥቅም ላይ ይውላል.