የሎተስ ቅጠል ሻይ የሚዘጋጀው በበጋ ወይም በመኸር ወቅት ቅጠሎችን በመሰብሰብ ነው.ይህ የሚደረገው ጥራቱ በጣም ጥሩ ሲሆን ከዚያም ሰዎች በፀሐይ ውስጥ በደንብ ያደርቋቸዋል.እስያውያን ይህንን ሻይ ለብዙ መቶ ዓመታት ሲያዘጋጁ የቆዩ ሲሆን የሎተስ ቅጠል ብዙ የጤና ጥቅሞች ያሉት የታወቀ መድኃኒት ነው።እነዚህም በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መቆጣጠር፣ ጭንቀትን መቀነስ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን እና ካንሰርን የመጋለጥ እድልን መቀነስ እና የምግብ መፈጨትን እና ስሜትን ያሻሽላል።