የኩዙ ሥር፣ እንዲሁም ኩዙ በመባል የሚታወቀው፣ በአብዛኛው በባህላዊ ቻይንኛ መድኃኒት ውስጥ እንደ ዕፅዋት ያገለግላል።ኩዱዙ ብዙውን ጊዜ በደቡባዊ ምግቦች ውስጥ በጥሬው, በሳሙድ, በጥልቅ የተጠበሰ, የተጋገረ እና ጄሊ በተበላው ምግብ ውስጥ ይገኛል, ነገር ግን kudzu ለመሰብሰብ ከፈለጉ በጥንቃቄ መደረግ አለበት.ከመርዝ አረግ ጋር ስለሚመሳሰል በግልጽ መለየትዎን ያረጋግጡ እና በፀረ-ተባይ ወይም በኬሚካሎች የተረጨውን kudzu ያስወግዱ።
የኩዱዙ ሥር እንደ ድንች ሊበስል ይችላል፣ ወይም ያደርቃቸው እና ወደ ዱቄት ያደርጓቸዋል፣ ይህም ለተጠበሰ ምግቦች ጥሩ ዳቦ ወይም ለሳሳዎች ወፍራም ያደርገዋል።
የቻይንኛ ስም | 葛根 |
የፒን ዪን ስም | ጄ ጄኔራል |
የእንግሊዝኛ ስም | ራዲክስ Pueraria |
የላቲን ስም | ራዲክስ Puerariae |
የእጽዋት ስም | 1. ፑራሪያ ሎባታ (ዊልድ) ኦዊ 2. ፑራሪያ ቶምሶኒ ቤንዝ.(ፋም. Fabaceae) |
ሌላ ስም | Ge Gen፣ Pueraria Lobata፣ lpueraria herb፣ የኩድዙ ወይን ሥር |
መልክ | ከቀላል ቢጫ እስከ ነጭ ሥር |
ማሽተት እና ጣዕም | ሽታ የሌለው ፣ ትንሽ ጣፋጭ |
ዝርዝር መግለጫ | ሙሉ ፣ እብጠቱ ፣ ዱቄት (ከፈለጉ እኛ ደግሞ ማውጣት እንችላለን) |
ጥቅም ላይ የዋለው ክፍል | ሥር |
የመደርደሪያ ሕይወት | 2 ዓመታት |
ማከማቻ | በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታዎች ያከማቹ, ከጠንካራ ብርሃን ይራቁ |
መላኪያ | በባህር፣ በአየር፣ ኤክስፕረስ፣ ባቡር |
1. Radix Pueraria ተቅማጥን ያስታግሳል;
2. Radix Pueraria የቆዳ ሽፍታዎችን እና የማያቋርጥ ጥማትን ያስወግዳል;
3. Radix Pueraria እንደ አንገት እና ትከሻዎች ያሉ ቀላል የመተንፈሻ አካላት ምልክቶችን ያቃልላል;
4. Radix Pueraria ፈሳሽን ማምረት እና ጥማትን ማስታገስ ይችላል.